El Festival Internacional del Tamal regresa a Indio con dos días de sabor, cultura y tradición
- EL INFORMADOR DEL VALLE
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Indio
El 33vo. Indio International Tamale Festival vuelve al centro de Indio este fin de semana, del sábado 6 al domingo 7 de diciembre, con una celebración repleta de sabores tradicionales, música, entretenimiento familiar y diversas actividades culturales. El evento, que se llevará a cabo de 10 a. m. a 7 p. m., ofrece entrada gratuita y estacionamiento sin costo en el Riverside County Fairgrounds, además de transporte gratuito hacia Miles Avenue Park.
Este año, las y los asistentes podrán recorrer la Chavez Jessup GMC Tamale Trail, un corredor gastronómico que reunirá recetas clásicas transmitidas por generaciones junto con innovadoras propuestas culinarias. Entre los participantes destacan ganadores del año pasado como The Original Tamale Co., Nick’s Pizza y Smokey Lips BBQ, quienes presentarán versiones creativas y saladas de sus ya populares tamales.
El festival contará con música en vivo, presentaciones culturales, juegos mecánicos y artistas principales que cerrarán el escenario principal a las 5 p. m. ambos días. Una de las atracciones más esperadas será el Chavela Throwdown, presentado por Estrella Jalisco y Cantaritos, que traerá toda la energía de la lucha libre mexicana al corazón de esta celebración gastronómica.
Las familias también podrán disfrutar de Santa’s Village, un espacio con actividades manuales, sesiones de fotos y una colecta navideña de juguetes. Se invita al público a donar un juguete nuevo y sin envolver en Santa’s Workshop, disponible de 10 a. m. a 7 p. m. durante los dos días del evento.
Entre las competencias más destacadas regresan el Concurso de Comer Tamales y el Best of the Fest Tamale Competition, una contienda que premia a los mejores tamales del festival con la evaluación de un jurado especializado.
Para dar la bienvenida a la temporada navideña, el festival presenta “Flock the Block”, un colorido corredor de árboles decorados por escuelas, organizaciones sin fines de lucro, residentes y comercios locales. Las organizaciones interesadas aún pueden registrarse para participar con su propio árbol festivo.
Quienes planeen asistir pueden consultar mapas, horarios y actualizaciones en el sitio oficial indiointernationaltamalefestival.com y en @IndioTamaleFest en Instagram.
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